Monday, July 30, 2018

Clifford is Not Too Big - The Doubleclicks

Sunday, October 4, 2015

La Gran Comilona - Lima

De alguna manera quedamos en comer en Lima. No una comida, 9 dias de descubrimiento gastronomico ingredientes nuevos a nuestro vocabulario y paladar. Todos hemos dicho que fue idea nuestra, yo, mi padre y mi tio, pero la verdad es que caimos en fortuna de todos tener el mismo tiempo disponible y nos tiramos. Llegamos a lima a los finales de Mistura el festival gastronomico mas grande de latinoamerica, y claro decidimos atender. La feria esta ubicada con vista a la playa. aereo
 Mistura pretende dar apoyo y reconocer los cocineros, los agricultores y los interpretes de los productos peruanos. Vaya barranco Llegamos en coche, al abrir las puertas. Tras comprar boletos de entrada y para la degustacion dimos la vuelta. Las areas se dividen entre bebdidas, comida criolla, comida fusion, el mercado, anticucheros etc.
  a las afuerasdonde se come aqui? cerveza horno Pan al cuy Cuy licor de coca Probamos varios platos... Ceviche de conchas negras ceviche de concha negra
 otros ceviches variados...
  cevichesceviche chicharon de pescado
 Tras los ceviches probamos los platos calientes de camino Nos comimos un chaufa (arroz frito) con conchas y mariscos chaufa Cordero al horno de leña horno de leña mas cordero
 y chancho (cerdo o lechon) al horno Y "al Palo" chancho Que Muchos Acabandolo La verdad es que Mistura fue un buen previo de lo que se puede comer en el Peru, de sus increibles ingredientes, de sus interezados cocineros. Empezamos muy bien.

Sunday, September 13, 2015

Peru is incredible!

I am currently in Peru and everything I have eaten is the best example of that cuisine or taste. I plan on posting pictures and discussions when I get home. But please... if you get the opportunity come to Peru.

Friday, June 7, 2013

Rappahannock Restaurant


Oysters + pearls
Originally uploaded by EatingVideo
I visited Rappahannock Restaurant in Richmond, VA twice, both with my parents who fell in love with the place on the first visit and insisted on a return visit. This was several months ago now, so the menu may have changed.

We ordered the brandade Brandade A potato and cod emuslion of sorts, which my father really enjoyed. Also the Cured Salmon Cured salmon We ordered clams Clams Which came with toasted bread. Delicious and briny, great seasoning. I always order oysters, but we also ordered pearls and oysters, the combo of oysters and salmon roe. Oysters + pearls This combo is perfect, and my father in particular loved it and ordered it on our next visit as well. The boy and I had the lemonade from the bar which was excellent. Very likely will go back for more oysters and the great seafoood dishes. Certainly beats having to go to DC for great oysters. Rappahannock Restaurant on Urbanspoon